RADO RJEŠAVAMO
PROBLEMI ZA KUPCE
saznajte više >
Proteini
Predstavljena proizvodnja proteina: centrifugiranje i odvajanje
| Biljne bjelančevine nezaobilazna su nutritivna vrijednost s raznolikom primjenom. Postizanje njihovog punog potencijala zahtijeva njihovu izolaciju s iznimnom čistoćom za prilagodljivu sintezu proteina. Tehnologije centrifugiranja i odvajanja ključne su za ekstrakciju ovih proteina, optimizirajući apsorpciju i iskorištavanje aminokiselina. Huading Separator inovira tehnike za usavršavanje procesa izolacije proteina, zadovoljavajuće za integrirane biljne sustave i procesne linije. Ovi sustavi učinkovito iskorištavaju obnovljive sirovine, imaju visoku automatizaciju i značajno smanjuju potrošnju vode i energije u usporedbi s konvencionalnim metodama. |  |
Centrifugiranje i separacija: ključni igrači u proizvodnji proteina
 | Tehnologije centrifugiranja i odvajanja ključne su u proizvodnji proteina, osobito u srednjim fazama. Nakon nabave životinjskih i biljnih materijala od poljoprivrednih dobavljača uzvodno, ove sirovine prolaze kroz tehnike obrade kao što su centrifugiranje i odvajanje kako bi se pročistile u proteine određene čistoće. Ova obrada jamči kvalitetu i čistoću proteina, osiguravajući proizvođačima hrane na kraju lanca kao što je Amway vrhunske sirovine za proizvodnju različitih proizvoda poput proteinskog praha, koji zadovoljavaju širok raspon tržišnih zahtjeva. |
Prednosti i vrste biljnih proteina
| S porastom BDP-a po glavi stanovnika, potražnja za proteinima prelazi s funkcionalnosti na prioritet zdravlje i sigurnost. Proteini biljnog podrijetla nude nekoliko prednosti u odnosu na proteine životinjskog podrijetla, osobito minimalan udio zasićenih masti i kolesterola, koji u višku mogu pridonijeti raznim bolestima. Osim toga, biljni proteini bogati su izvori nezasićenih masnih kiselina, ključnih za održavanje prehrambene ravnoteže. Dok su životinjski proteini tradicionalno imali veću probavljivost, tehnološki napredak je stalno poboljšavao probavljivost biljnih proteina. Štoviše, proizvodi miješanih biljnih proteina sada imaju sastav aminokiselina usporediv s proteinom sirutke. |  |
Što se tiče varijanti biljnih proteina, sojin protein se pojavljuje kao jedan od etabliranih proizvoda, koji ima visok sadržaj proteina sličan mlijeku i predstavlja kompletan izvor proteina. Ostali prevladavajući biljni proteini uključuju proteine pšenice i proteine graška, koji prolaze slične procese proizvodnje koji uključuju ekstrakciju iz odgovarajućih sirovina.
Ove varijante biljnih proteina zadovoljavaju različite zahtjeve, služeći u industrijske svrhe kao što su dodaci hrani, kao i ispunjavanju potreba potrošača za izravnom konzumacijom. Proteinski prah predstavlja značajan dio potražnje potrošača.
Osim konvencionalnih izvora, visokokvalitetni proteini također se mogu dobiti iz uobičajenih biljnih materijala kao što su lišće i korijenje.
Primjena separatora i dekantera u industriji proteina
Primjena separatora i dekantera u proteinskoj industriji obuhvaća različite faze, uključujući preradu proteinskog koncentrata i proteinskog izolata.
Proteinski koncentrat
U proizvodnji proteinskog koncentrata koriste se separatori i dekanteri za početnu ekstrakciju i odvajanje proteina od sirovina. Ovaj proces uključuje uklanjanje nečistoća i neproteinskih komponenti kako bi se dobila koncentrirana proteinska otopina ili kaša. Dekanteri igraju ključnu ulogu u odvajanju krute i tekuće faze, omogućujući izolaciju frakcija bogatih proteinima.
Izolat proteina
Za proizvodnju proteinskog izolata, koji zahtijeva više razine čistoće, koriste se separatori i dekanteri u daljnjem pročišćavanju koncentrirane proteinske otopine. To uključuje dodatne korake odvajanja za uklanjanje preostalih nečistoća, što rezultira visoko pročišćenim proteinskim proizvodom.
Tipične sirovine
| Mahunarke | Korijenje i gomolji | Žitarice | Sjeme biljaka |
| Soja (sojine pahuljice/sojino brašno) Lupine lucerna grašak itd. | Tapioka (manioka, manioka, kasava ili juka) krumpir, itd. | Kukuruz Pšenica Riža, itd. | Suncokretovo sjeme Sjeme konoplje Kikiriki |
Prethodni post
Škrob i modificirani škrobovi
Sljedeći post
Separator pekarskog kvasca
Autorska prava ©Yixing Huading Machinery Co.,Ltd. Sva prava pridržana.
